Det är påsk.
Det är kallt.
Det mesta känns lite segt o trist.... men vips så kom kusinerna!
Det värmer att se dom tillsammans.
 |
| Allra sötaste solstrålen! |
Jag tog med mig store sonen o lillsyrran till Emporia.
Tanken var lunch o shopping.
Det blev lunch (en usel sallad på Vapiano), men ingen shopping.
Jag blev lite kär i en väska på Indiska, men tyckte den var lite dyr.
Planerar för en ny stil... tänker mig kavaj o då krävs handväska!
Bjöd på hel lax, pressad potatis, sparris o en himmelskt god sås med fänkål.
Gör sås så här (lite på en höft):
2 fänkålshuvuden delas o fräs mjuka i smör med några charlottenlökar.
Koka dem ännu mjukare i några dl vitt vin o en fiskbuljongtärning.
Mixa med stavmixer o späd med en rejäl dos vispgrädde o fyll på med mera vin.
Låt puttra, salta o peppra o "blanka av såsen" (som Leif Mannerström säger) med några skedar smör.
Attans vad gott det blev.
T.o.m. lillkillen slevade glatt i sig! Bästa betyget?
Idag har jag tränat, trotsar den där jävla höften. Ja, jag har ont i höften. Sådär som gamla har. Väljer att ignorera det, hoppas att det kommer att gå över.
Glad påsk!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar